شراب عرق سوس
المقادير,
,نصف كيلو من مسحوق عيدان السوس
نصف ملعقه شاي من بيكربونات الصودا
15 كوب من الماء
سكر حسب الحاجه
قطعة من الشاش
ثلج مبشور

الطريقة
ضعي مسحوق عيدان السوس في قطعة الشاش
أضيفي إليها البيكربونات
صبي مقدار 4 أكواب من الماء على
الخليط وادعكيه جيداً حتى يصبح لونه قاتماً.
اربطي قطعة الشاش على شكل صرة
وضعيها في الإناء,.....صبي الماء وقلبي الصرة من حين إلى آخر ثم ضعيها في الثلاجة مدة 6_8 ساعات
قدمي الشراب بعد ذلك بارداً محلى بالسكر وانثري عليه الثلج المبشور