السويسرول

المقادير:
5بيضات
1سكر بودرة
1دقيق
فانيليا وباكينج بود

طريقة التحضير:
يتم خفق البيض جيدا مع الفانيليا حتى يتضاعف وتتكون فقاعات
ثم نضيف السكر ويضرب مع البيض جيدا
ثم نضيف الدقيق المنخول مع الباكينج بودر ويقلب بملعقة خشبية ويوضع فى صينية مستطيلة مبطنة بالزيت والدقيق فى فرن مسبق التسخين على نار خفيفه حتى تنضج
ثم تخرج من الفرنوتقلب على ورق المنيوم وتهدا قليلا
وتدهن من الوجه بالمربى وممكن الكريمه او الاتنين وتلف كالاسطوانة
ثم تترك لتبرد
وصحتين وعافية