[align=center][tabletext="width:70%;background-image:url('http://www.islamicteacher.org/backgrounds/17.gif');"][cell="filter:;"][align=center] المقادير
كيلو طحين
كوب زيت ذرة او اي ماده دهنيه انت تفضلينها
ذرة ملح
___________
مكسرات مشكله
قرفه ناعمه
قرنفل مطحون
___________
للقطر
لكل 2كوب سكر واحد كوب ماء
نصف ملعقه عصير ليمون
____________
نشا
--------------------
الطريقه
يعجن الطحين والمادة الدهنيه بالماء مثل عجين القماج
تقسم العجينه الى قسمين
ويتم تقطيع كل قسم بعدد الطبقات التي ترغبين عملها وحسب حجم الصينيه
وترق كل قطعه بعد غمسها بالنشا الى ان تصبح رقيقه جدا
يتم دهن الصينيه بالزيت او الطحينه
ويتم دهن كل طبقه عند فردها بالصينيه بالزيت
الى ان تصبح 4 او 5 طيقات يوضع المكسرات المحمصه والمطحونه ونرشها بقليل من القطر
ثم نكمل باقي القطع بالرق والفرد
نربصها باليد ونسوي اطرافها جيدا
تقطع
تخبز على نار هادئه جدا ما يقارب النصف ساعه او اكثر الى ان تصبح اطراف الصينيه ذهبية اللون
ثم يوضع عليها القطر البارد وتغطى
وصحتين وعافيه
[/align][/cell][/tabletext][/align]
العرض العادي
