قراص بسبانخ واللحمه
العجينه ::
4 كاسات طحين
معلقه ونص كبار خميرة
رشة سكر
رشة ملح
زيت قلي
سبانخ/لحمه
الطريقة
نعجن العجينه وبنخليها ساعة لتخمر ثم نحضر
تتبيله السبانخ اكيد الكل بعرفها بنفرم السبانخ وبنغسلو قبل الفرم وبعد ين نضع عليه ملح وبنعصرو وبعدها بنضع عليه زيت زيتون وملح و ليمون وزعتر اخضر وشطه مجروشه ...
وتتبيلة اللحمة ::
بنقلب بصله مع ملح حتى تذبل بعدها بنضيف اللحمه المفرومه وبعد ان تنضج نضع عليها بهار وفلفل اسود
وبنقطع العجينه على شكل اقراص صغيرة ومن ثم نحشيها ونضعها في الفرن
وصحتين