كباب بالفرن مع مقبلات :
بتجيبي لحمه كفته من اللحام جاهزه او لحمه مفرومه وبتحطي معها بقدونس و بصله وبهارات مشكله وشويه فلفل اسود وملح ونكون ناقعين السياخ الخشب نص ساعه بالمي او اكتر ونعمل السياخ ونعمل بندوره وبصل وبنحط بصينيه زيت ونحط السياخ ونغطي الصينيه بالقصدير بالفرن الحامي ربع ساعه وبعدين بنقلب السياخ عالجهه التانيه ونكون مولعين فحمه ومحضرين قصدير فيها زيت ونحط القصدير بالصينيه والفحمه ونغطي القصدير ربع ساعه بعدين نحمر الجهتين وصحتين وعافيه
وجنبهم تعملو اي نو ع مقبلات ا ولبن وخضار ومخلل ملفوف احمر